JA周年リレーアルバイト

 夏場は北海道でメロン作りやトマトの栽培、秋になったら、四国に行ってミカンの収穫、そしてさぶ~い冬場は沖縄に渡ってサトウキビのお仕事に就く……。
農地を持たない「渡り農人」という働き方もできるんだ。
 この記事によりますと、今のところJA「にしうら」「おきなわ」「ふらの」の3JAで始めたリレー方式だそうですが、新しい「はたらきかた」として今後広がってゆくと思われます。
 農業って興味あるんだけど、経験もないし、土地もコネも無いから……と思っている方にはいいシステムではないでしょうか?
 やりたいことが無いとか、仕事をしたいんだけど職が無いとか言ってるアナタ、「鍬を持った渡り鳥」ってのはどうでしょか?
今のヒトにはワカランでしょうが「ギターを持った渡り鳥」って映画があったんですぅ。

日本農業新聞2017年3月3日付より

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茶道や盆栽をユネスコに申請 文化庁

日本農業新聞2017年2月26日付記事より

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 ユネスコ=国連教育科学文化機関の無形文化遺産へ「登録を申請した」だけですから、まだ「登録された」って訳じゃない。
 近年では日本の和食とか韓国のキムチとかベルギーのビール文化なんぞも登録されましたな。有形無形、いろいろな文化遺産があるようですが昔はユネスコの登録を頂けることは夢のようなことだったように記憶しております。
 それが意外と簡単に登録されるようになったもんですから、もしかしたら「うちも、申請してみちゃおうか?」になったんでは……と下衆の勘ぐりしてしまいますね。
 しかしこの記事を読んでみますと……「和装、書道、盆栽…関係団体から登録を目指す動きが……」と書かれてます。勘ぐれば、勘ぐる時、勘ぐっちゃいますね~。【登録されれば注目度が上がり、売上向上に……】の下心が有るような気がするのはヤッパ、下衆の…ですかね~。
 別にユネスコ自体がとーのこーのではないが、ユネスコってその時の世界情勢を見て、「もっと注目すべきこと」に登録を与えることもあります。
 昨年はドイツが申請した「協同組合」を無形文化遺産に登録しました。
 日本のマスコミはほとんど取り上げなかった。なんでか?
 和食、盆栽、和装などのように政府のだーい好きな「外国人観光客から利益を得ること」につながらないからじゃないでしょか?
ユネスコ登録を目指すロビー活動の代行業を広告代理店が請け負う時代なんですかね。


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一割安いJA軽トラ

日本農業新聞2017年2月14日付

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JA使用軽トラ一割安!
軽トラを農業用、土木工事関係用だけと
侮ってはなりません。
2シーターのオープンカーなのです。しかもこのJA仕様車は
全て4WDだから雪道、アウトドア対応バッチリ。
たぶん無駄な装飾を省いてるのでしょう、普通より一割安い。
軽トラの荷台部分に屋根とシートを付けたのがいわゆる
軽の1box車ですね。
しかし1box車はその重さの分だけ燃費が悪い。
低燃費で足回りがよくて、荷物がたっぷり詰める車って
これからの時代に即しているのではないだろうか?
一割安いんだからその分で、折り畳み式の「ほろ」を付ければ
雨の日だって安心でしょう。
・・・・・・・・・・・・
かつてこの軽トラをベースにして荷台に折り畳み式の二人掛けのシートと
幌を取り付けた車が有りました。
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これが1970年代に販売されていたバモスホンダです。
もちろん軽自動車で当時の規制ですから360㏄でした。
ホンダN360と同じ空冷エンジンでキビキビと走るし
燃費もよかった。
荷台には折り畳みの二人掛けシートが付いています。
運転席頭上のロールバーみたいなものに防水シートを取り付けられます。
これに取り付ける幌にもいろんなのが有りましたが
このようなものが代表的だったと思います。

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現代の軽トラがバモスホンダと同じように・・・とはまいりませんが
このようなカスタム仕様も可能でしょう。
バブル期みたいな「シーマ」や「ソアラ」に乘るのが
カッコイイ時代ではありません。
いざとなったら荷物運びのお仕事もできる、
夜逃げだってお任せあれ!
移動販売車にも、屋台にもなる!
自立生活の為の自動車が軽トラなんだ。
ってなことをスズキ自動車にお願いしたいもんです。



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魚柄仁之助の「お江戸庶民の食噺」! 

落語をする事になってるようですが
落語ではありません
古典落語の食風景を「鑑識」する
落語風食講座ですが
一応高座でやるようです
落語「青菜」に出てくる「洗い」の実態は?
「目黒の秋刀魚」は鹽さんま?
などなどなどなど・・・・・・
鏡味 味千代姐さんの
古典芸能、太神楽もたっぷりご覧になれますから
それだけでも500円は

安い!
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鳥インフルや口蹄疫

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気になる、食の鑑識家として気になる記事です。
一つは韓国の「口蹄疫」。
一般人はユンケル黄帝液と勘違いするでしょうが、
豚や牛の感染症です、口蹄疫って。
ひずめの有る動物がかかる伝染病ですが
ウイルスは鼠、猫、犬などが運ぶ事ができるそうです。
ヒトに感染した事例は無いようですが
いかんせん病原菌って常に変異しておりますから
この先凶暴化しない……とは言い切れませんね。
 そしてもう一つ、もっと気になる記事がこちら。
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「中国で鳥インフルエンザによる死者が21人」です。
鳥インフルを語る時に先ず押さえておかなきゃならない事がある。
加熱調理をすれば確実にインフルエンザウィルスは死滅する
このことです。これを頭に叩き込んでからお進みくださいまし。
中国の食文化を調べますと
活きたままの鳥類(鶏等)を買ってきて
自宅で調理することもあるようだ。
その時に使った俎板や包丁をよく洗わずに別料理に使ったら
インフルウィルスが他の食品に付着しますわな
さばいた鳥類をいくらしっかり加熱したところで
まな板、包丁、手、台所、他の道具類などの洗浄、消毒が
不十分だったらウィルスがお口から入ってしまう。
これが素人料理における食中毒の恐ろしさでしょう。
これら口蹄疫、鳥インフル問題から僕らは何を学ぶべきなのか?
いきなり飛躍するようですが
ジビエ、ジビエとはやし立てるだけではイカンぢゃろっ!
ということです。
増え続ける猪や鹿、野鳥などによる農作物荒らしを
鳥獣害と呼びます。
電気柵やネットで農作物を守っていますが
野生動物は増える一方なので、
捕獲した野生動物をジビエとして食べようという
動きが目立ってきております。
これはいい事なんですが相手は野生動物ですから
牛肉、豚肉のように牧場⇒食肉処理場⇒肉屋、スーパー
みたいな流通システムが無い。
衛生管理が徹底している家畜と違って
どんな病原菌を持ってるか?
どんな寄生虫がいるか?
よくワカラン野生動物を食用にするのですから
鳥インフルや口蹄疫以上の注意を払う必要が有る。
だから、「鳥獣害なんて、欧米みたいにジビエで
食べればいいじゃん、かっこいいし」
なんてノーテンキなことぢゃ
ないんですのよ。


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